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假鹅蛋和真鹅蛋的区别_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-24 02:15   来源:未知   阅读:

目前市面上的鹅蛋质量参差不齐,甚至出现了蛋清和蛋黄的主要成分是海藻酸钠的假鹅蛋。万一不小心买到了假鹅蛋怎么办?下面一起来学习下怎么辨别真假鹅蛋吧!

1、假鹅蛋的蛋壳一般比较亮,因为里面一般会添加石蜡;

2、用鼻子闻,如果是真鹅蛋,会有淡淡的腥味儿;如果是假鹅蛋,则会有一股化学试剂的味道。

3、假鹅蛋摇晃时可能有轻微的水响声,而真鹅蛋摇晃起来一般没有声音。

4、假鹅蛋打开后不久,蛋黄、蛋清会融到一起,因为蛋黄与蛋清是同质原料制成的;

5、打荷包蛋时,假鹅蛋的蛋清、蛋黄在锅里会散黄。

6、 鹅蛋的双黄蛋是很非常少见的,远远低于鸡蛋的几率。而假鹅蛋基本都是双黄的。

以上就是去和辨别真假鹅蛋的方法,小伙伴们学到了吗?

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